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                            行業應用

                            THE SOLUTION

                            宇宏食品測色案例分享 | 柯尼卡美能達助力綠茶飲料的顏色把控
                            點擊次數:326  更新時間:2020-04-11  【打印此頁】  【關閉

                            宇宏光電儀器作為柯尼卡美能達代理商在粉末及液態產品測色行業的解決方案中推薦使用CM-5/CR-5解決方案。


                            宇宏光電儀器作為柯尼卡美能達代理商面對發展迅猛的3C和汽車等產業,將一如既往地提供高精度的光和色彩測量產品和高附加值的技術方案,滿足客戶的需求。

                             

                            聯系方式:

                            0512-68151391(蘇州總部);0769-81660558(東莞);023-66291298(重慶)

                             

                             

                            炎炎夏日,喝一口冰涼清爽的飲料可以瞬間消暑不少。而隨著大眾健康意識的提升,茶類飲料成為越來越多人的選擇,其中又以綠茶最為受歡迎。綠茶含有天然茶多酚、咖啡堿等茶葉有效成分,兼有營養、保健功效,是清涼解渴的多功能飲料。

                            不知大家在選購時,有沒有發現市面上的綠茶飲料幾乎都是罐裝在綠色塑料瓶中的,而紅茶、烏龍茶等飲料卻普遍使用透明塑料瓶。其實,這與茶葉中的多酚類物質有關系。在眾多的茶葉種類中,綠茶的多酚類物質含量最高,而茶多酚中的兒茶素在浸提、高溫殺菌、熱罐裝等需要高溫處理工序中容易造成多酚物質的氧化,使綠茶湯色發紅甚至發暗、褐變。因此,商家為了避免不同氧化程度的茶湯造成產品批次間顏色的差異引起消費者不必要的困擾,會選擇把綠茶飲料裝在綠色的飲料瓶中。

                             

                            為了確保產品的色澤在貨架期內符合標準,商家會設定常溫儲藏條件下的色澤標準。使用分光測色計CM-5,在D65光源下對樣品進行測量獲得準確的L、a、b值,通過與標準數據對比,即可知曉樣品是否符合標準。



                            簡單4步,即可搞定:

                             開機 



                             進行零校準 

                             


                             進行白板校準(圖中使用了蒸餾水,也可使用空的比色皿) 

                             


                             進行測量 

                             


                            (注意:在拿取比色皿時,捏住兩側磨砂玻璃面即可,避免觸摸光滑的兩面影響透射測量效果。)


                            分光測色計/色彩色差計

                            CM-5/CR-5


                             


                            CM-5,是柯尼卡美能達推出的一款臺式分光測色計,它在保留了CM-3500d開口向上的設計基礎上,在儀器精度、功能和整體外觀上有了很大的提高,寬大的顯示屏操作使色彩測量成為一種享受!

                            CR-5CM-5的簡易版,僅保留常用的C光源和D65光源,同時去除光譜圖的顯示,但依舊提供絕對值圖。

                            CM-5/CR-5的頂端開口設計,可以方便地對各種樣品進行測量。

                             

                            固體樣品可以簡單地放置于測量口上;糊狀或顆粒狀樣品可放置于培養皿中。

                            同時,CM-5/CR-5配有一個大型透射腔,可以測量厚達60mm的如玻璃、板材等樣品,且腔體邊界不限制,這樣對于樣品的長度也可以沒有限制。液體樣品可以倒入另配的比色皿中進行透射測量。

                             

                            宇宏光電儀器作為柯尼卡美能達代理商在粉末及液態產品測色行業的解決方案中推薦使用CM-5/CR-5解決方案。

                             

                            規格:

                            主要規格

                            型號

                            分光測色計 CM-5

                            照明/受光系統

                            反射:

                            di:8°, de:8° (漫射照明:8° 接收)
                            SCI (包含鏡面反射光)/SCE (不包含鏡面反射光) 可切換
                            符合 CIE No. 15, ISO 7724/1, ASTM E 1164, DIN 5033 Teil 7, 及 JIS Z 8722 (條件 c)

                            透射:

                            di:0°, de:0° (漫射照明:0° 接收)

                            積分球尺寸

                            ?152 mm

                            傳感器

                            雙排 40 組硅光二極管陣列

                            分光裝置

                            平面衍射光柵

                            測量波長范圍

                            360 nm ~ 740 nm

                            測量波長間隔

                            10 nm

                            半波寬

                            約 10 nm

                            反射率測量范圍

                            0 ~ 175% (反射或透射);輸出/顯示分辨率:0.01%

                            照明光源

                            脈沖氙燈(含UV濾鏡)

                            測量時間

                            約1秒 (輸出數據為止); 最小測量間隔:約3秒

                            測量/照明區域

                            反射:

                            通過切換目標罩來設置
                            LAV: ?30 mm/?36 mm; MAV (可選): ?8 mm/?11 mm; SAV (可選): ?3 mm/?6 mm

                            透射:

                            ?20 mm

                            重復性

                            光譜反射:標準偏差 0.1% (400nm ~ 740nm) 以內
                            色度值:標準偏差 ΔE*ab 0.04以內
                            * 白板校正后,以10秒間隔測量白色校正板30次

                            器間差

                            ΔE*ab 0.15 (典型)
                            (基于23°C時,測量 BCRA 系列12色板得到的數據與標準機數據相比)

                            透射腔

                            寬度:無邊界 (樣品寬度不限);厚度 (樣品最大厚度):60mm
                            用于夾樣品及比色皿的樣品夾 (可選) 可裝載或移除

                            顯示

                            5.7 英寸 TFT 彩色 LCD

                            顯示語言

                            簡體中文,英語,日語,德語,法語,意大利語,西班牙語

                            白板校正

                            使用內置白色校正板自動白板校正 (反射)/100%透過校正 (透射)
                            (使用培養皿或透射比色皿時不可自動進行校正)

                            接口

                            USB 1.1 (連接計算機;USB記憶棒);RS-232C標準 (連接串口打印機)

                            標準觀察者

                            2° 標準觀察者和10° 標準觀察者

                            光源

                            A, C, D50, D65, F2, F6, F7, F8, F10, F11, F12, ID50, ID65 (可同時顯示兩種光源下的測量數據)

                            顯示內容

                            光譜數據,光譜圖,色度數據,色差數據,色差圖,合格/不合格判斷,仿真色彩,色彩評估

                            色空間

                            L*a*b*, L*C*h, Hunter Lab, Yxy, XYZ, Munsell及上述色空間下的色差 (除了Munsell)

                            其他指數

                            反射:

                            MI; WI (ASTM E 313-73, ASTM E 313-96); YI (ASTM E 313-73, ASTM E 313-96, ASTM D 1925); ISO Brightness; B (ASTM E 313-73)

                            透射:

                            Gardner; Iodine Color Number; Hazen/APHA; European Pharmacopoeia; US Pharmacopeia

                            用戶指數

                            用戶自定義指數

                            色差方程

                            ΔE*ab (CIE 1976), ΔE*94 (CIE 1994), ΔE00 (CIE 2000), ΔE (Hunter), CMC (l: c)

                            合格/不合格

                            可為色度數據 (Munsell除外) 、色差值或反射指數設置容差

                            存儲數據

                            測量數據:4,000 組;標準數據:1,000 組

                            USB 記憶棒存儲

                            可存儲測量數據及標準數據。存儲/讀取測量條件設置(不支持可安全加密的USB記憶棒)

                            電源

                            AC 100 ~ 240 V, 50/60 Hz (使用指定的電源適配器)

                            尺寸

                            透射腔關閉時:385 (寬) × 192 (高) × 261 (長)
                            透射腔打開時:475 (寬) × 192 (高) × 261 (長)

                            重量

                            約 5.8 kg

                            操作溫度/濕度范圍

                            13 ~ 33°C, 相對濕度 80 % (35°C 時) 以下,無凝露

                            存儲溫度/濕度范圍

                            0 ~ 40°C, 相對濕度 80 % (35°C 時) 以下,無凝露

                            不可使用帶加密功能的記憶棒。
                            規格及外觀若有改變,恕不另行通知。


                            宇宏光電儀器作為柯尼卡美能達代理商面對發展迅猛的3C和汽車等產業,將一如既往地提供高精度的光和色彩測量產品和高附加值的技術方案,滿足客戶的需求。

                             

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                            0512-68151391(蘇州總部);0769-81660558(東莞);023-66291298(重慶)

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